Betriebsleitung (w/m/d)

Asklepios Service Hotellerie GmbH
Gauting

Vollzeit

ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen – und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine
Betriebsleitung (w/m/d)
für unser Team Asklepios Service Hotellerie GmbH an unserem Standort Gauting
in Vollzeit

Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeiter:innen sind bundesweit im Bereich Serviceassistenz, Catering, in Cafeterien, Kiosken und am Empfang der Kliniken tätig.

DEIN AUFGABENGEBIET

Du übernimmst in deinen zukünftigen Aufgaben- und Tätigkeitsbereich die kaufmännische und operative Verantwortung für einen privatwirtschaftlich geführten Betrieb sowie umfassende Personalverantwortung
Du bist verantwortlich für die Optimierung des Funktionsbereiches Küche
Du hast die Einhaltung der hohen Qualitätsstandards stets im Fokus und übernimmst auch selbst die operative Mitarbeit in der Küche und im Service
Du bist der Ansprechpartner für die Dir unterstellten Teams sowie alle weiteren Fragestellungen und Themen Deiner Mitarbeiter vor Ort
Du bist der direkte Ansprechpartner für unseren internen Kunden und den entsprechenden Schnittstellen
Du erstellst die Dienstpläne, optimierst den Personaleinsatz und wirkst bei der Auswahl von neuen Mitarbeitern mit
Die Kontrolle und Schulung der Mitarbeiter zur Einhaltung der Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften sowie die Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche durch die Mitarbeiter:innen gehört mit zu Deinem Aufgabengebiet
Übernahme operativer Aufgaben

DEIN PROFIL

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) Diätassistenten oder eine ähnliche Ausbildung, gerne auch mit Zusatzqualifikation
Du bist ein Organisationstalent
Erfahrungen im Umgang mit Konzepten wie HACCP, Havarie, was die Überwachung und die Implementierung mit einschließt, sind von Vorteil
Erfahrungen im Umgang mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen sowie Kassen- und Warenwirtschaftssystemen wären wünschenswert
Grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse
MS Office- Kenntnisse

DARAUF KANNST DU DICH FREUEN

Anspruchsvolle Tätigkeit mit attraktiven Rahmenbedingungen
Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
Strukturierte Einarbeitung, regelmäßige Weiterbildungen und eine geregelte Arbeitszeit (in der Regel ohne Wochenendarbeit) sind zu erwarten
Attraktives Vergütungsmodell und ein unbefristeter Arbeitsvertrag
Die Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge oder auch des JobRad´s
Konzernweite Vernetzung durch unser Social Intranet „ASKME“
Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch u. a. flexible Arbeitszeitmodelle
Betriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des „Asklepios Aktiv“ Programms
Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen

DEIN WEG ZU UNS

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Für Rückfragen steht Dir gern
Herr Sven Schneider unter: Tel. +49 151 - 4632261
Herr Thorsten Bassen unter: Tel. +49 089/857918700
zur Verfügung.

Asklepios Service Hotellerie GmbH
Personalabteilung
Ihr Recruiting-Team
Schnackenburgallee 149
22525 Hamburg
E-Mail: recruiting.kbservice@asklepios.com

Bitte gib in Deiner Bewerbung an, wie Du auf uns aufmerksam geworden bist.

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